湖北省農科院果樹茶葉,主要開展果樹、茶葉種質資源保存和創新研究，遺傳育種和栽培模式創新研究，安全、優質、高效栽培技術研究，貯藏保鮮及加工研究，病蟲草害防控研究，植物生理生化和土壤營養研究，區域生態規劃研究，分子生物學與生物技術研究。研究領域涵蓋種質創新與遺傳育種，栽培模式創新，病蟲害防控，儲藏保鮮與加工，資源與環境，功能基因與分子生物學等。同美國、新西蘭、日本、意大利、韓國等10多個國家常年開展學術交流和科技合作。研究解決全省果樹、茶葉生產中的關鍵性技術問題；開展以果樹、茶樹優良種苗為主的科技開發，果、茶示范園的設計和規劃，果茶新品種、新技術示范推廣和技術咨詢服務。 核心試驗基地位于武漢市江夏區金水閘，離中山艦陳列館3km。有果樹試驗園35公頃，,茶葉試驗園25公頃，茶葉加工廠1200平方米。年出圃果樹茶葉苗木400萬株。 建所以來，共獲得國家、省(部)級科技成果獎勵60余項，其中獲省部級一等獎5項，省部級二等獎21項，國家發明獎1項，制定省級地方標準56項，育成國家果樹茶葉品種5個、省級品種26個，獲國家專利45項（發明專利24項）、植物新品種權8項。 湖北省農業科學院果樹茶葉研究所的宗旨和目標是“立足湖北、面向全國、走向世界”。