多年生球根草本花卉。株高可達100～150cm，根莖肥大；地上莖肉質，不分枝。

美人蕉
莖葉具白粉，葉互生，寬大，長橢圓狀披針形。闊橢圓形。總狀花序自莖頂抽出，花徑可達20cm，花瓣直伸，具四枚瓣化雄蕊。花色有乳白、鮮黃、橙黃、桔紅、粉紅、大紅、紫紅、復色斑點等50多個品種。花期北方6～10月（北方）；南方全年。