很多人都喜歡吃香椿，因為它味香葉嫩清香可口，但是市場中有很多小販總是把苦楝樹和千頭椿冒充香椿，許多人曾吃到過口味不佳的香椿，河北啟源火炬樹苗木基地專家教大家如何分別這三種植物。
葉子帶點紅的叫千頭椿，鮮綠色葉子的是苦楝樹，這兩種樹的芽和香椿芽很像，很多人如不仔細觀察很難分辨，但是香椿有很多種別，因生長地域、環境、氣候等因素的影響會產生口味的差異。香椿的根部是淺綠色，葉梢部是黃褐色，葉的邊緣有稀疏鋸齒。另外，香椿有一種特別的香味，市民在購買時聞一聞便可鑒別真假。
在此提醒您苦楝樹一般是人工種植在門前屋后，它的根皮及莖皮有毒，果實的毒性**強，不能食用，購買時聞一聞便可避免發生中毒事件，同時啟源苗木基地也向您提供白碧桃、青桐樹苗等苗木，歡迎您來選購。