基本介紹

黑金剛蓮霧原產于臺灣，現出售為引進品種海南本地種植，蓮霧的品種很多，**頂級的當然是黑金剛，其特點是：口感嘎嘣脆，一口一個脆，果肉滑口，無澀感，水分多，特別清香，色澤艷紅（個別紅得發紫）甜度

適中或偏清香或偏甜（個別較甜）

臺灣精品水果—蓮霧

種植不論土質,管理粗放,可在盆栽庭園、屋前屋后種植作食用、觀賞。目前蓮霧正處于新品種的開發介段，種植面積極少，因此具有廣闊的發展前景和巨大的利潤空間

蓮霧的外形像一個掛著的鈴鐺，把它放在地上又像一個蓮臺，所以被稱為蓮霧。蓮霧外型艷麗，汁多味美，含有多種維他命及礦物質，適合生食，為當前臺灣**喜愛的珍品水果之冠，并有黑珍珠、黑金剛（黑鉆石）的雅譽。 據了解，蓮霧味甘性涼，臺灣民間有“吃蓮霧清肺火”之說，人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出。
其特點：汁多味美，肉質細膩，清甜爽口，鮮脆無比，果實無核無籽，整個果實都可以食用。富含人體所需多種蛋白質，碳水化合物，及各種維生素和豐富的礦物質，具有開胃爽口、潤肺除痰、安神利尿、清熱解毒，幫助消化，減肥美容等功效。由于其水分多，含糖量低，是糖尿病患者的首選，是現代女性營養肌膚的絕佳美食，是酒后解酒保肝、清涼解渴的珍優特種水果。
樹形十分優美，亦可以種盆景。即可觀賞又可嘗到美味果實。

蓮霧是臺灣的說法，大陸則多稱之為“洋蒲桃”。是桃金娘科蒲桃屬的熱帶果樹。蓮霧原產馬來半島及安達曼群島，現在馬來西亞、印尼、菲律賓和臺灣普遍栽培，大陸的海南、廣東、廣西、福建南部也有栽培。十七世紀時，蓮霧由荷蘭人引進臺灣，初期作為庭院觀賞樹種植，直到近幾十年才因管理技術的改革，晉升為臺灣**重要的經濟果樹之一。
蓮霧成年樹高3米，在東南亞地區，3-4月份開1次花，5-6月果實成熟，7月下旬開2次花，8-9月果實成熟，12月份還有開花結果。一般果重70-80克。在臺灣省蓮霧栽培多實行產期調節，每年4-6次開花結果，一般畝產5000公斤。
 

蓮霧種植管理容易，對土質要求不嚴，病蟲害少，生長快，早結果，一般移植后第二年就可以結少量果實，以后逐年增加。