沉香的價值反應在經濟上，其價值正如寶石中的鉆石一樣的珍貴。沉香的稀有，證明著它有極高的收藏價值。在科技昌盛文明的現代，典藏好而優良的沉香，是財富地位及虔誠信仰的象征。人類對香的喜好，乃是與生俱來的天性，有如蝶之戀花，木之向陽，再加上一點持續可期的利潤空間，更是讓人著迷。沉香便是一例。
　　這種植物中的鉆石，淡雅的香氣至今無法人工合成。據史料記載，在宋代，上等沉香是一兩沉香一兩金；到了明代，就變成了一寸沉香一寸金；而如今，收藏級別的沉香價格已經遠超黃金，上品沉香棋楠的價格1克近萬元，頂級的白棋楠甚至達到了5萬美元/克。即使是普通用以制香的越南沉香，2002年在邊貿市場為6元/克，10年后的今天，已經漲到了120元/克，暴漲20倍。
根據結香原因的不同，沉香可以分為四類：
　　...類是“熟結”：是樹木死后，樹根樹干倒伏地面或沉入泥土，風吹雨淋，經年累月慢慢分解、收縮而**終留下的以油脂成分為主的凝聚物。
　　第二類是“生結”：是樹木在活著的時候形成的香結。刀斧斫砍、蛇蟲動物嚙蝕等外力引起較深的傷口后，沉香樹會滲出樹脂以作自我防護，從而在傷口附近結香。
　　第三類是“脫落”：是枝干朽落之后結出的香。
　第四類是“蟲漏”：是由于樹蟲、細菌等對樹木的蛀蝕而形成的香。

　關于棋楠

　　棋楠并非單一樹種，而是沉香樹在枯死前，樹身遭受蜂、蟻等昆蟲的入侵筑巢，長期吸取蜂、蟻的蜜乳，并且與沉香樹因病變分泌的油脂相互沁合，待沉香樹枯死后，于土中經數百年或數千年的腐朽轉化而再結晶，**終粹釀而成的木變精華。之前的調查就發現，在棋楠香熟頭處經常會發現大量的螞蟻筑穴群居。
　　棋楠質地黏軟，嘗之舌麻，但卻不會讓人產生不舒服的感覺，香氣甜涼馥郁，是沉香中的上品，但香材多是小料