雪松是松科雪松屬（學名：Cedrus）植物的統稱。該屬種類球果形狀相似，與杉樹**為接近。原產于喜瑪拉雅山脈海拔1,500－3,200米的地帶和地中海沿岸1,000－2,200米的地帶。常綠喬木，樹冠尖塔形，大枝平展，小枝略下垂。葉針形，長8－60厘米，質硬，灰綠色或銀灰色，在長枝上散生，短枝上簇生。10-11月開花。球果翌年成熟，橢圓狀卵形，熟時赤褐色。產于亞洲西部、喜馬拉雅山西部和非洲，地中海沿岸，中國只有一種喜瑪拉雅雪松，分布于西藏南部及印度和阿富汗。
該屬種共有4種，其中3種原產地中海地區山地，另一種原產喜馬拉雅地區西部。常綠喬木；冬芽小，有少數芽鱗，枝有長枝及短枝，枝條基部有宿存的芽鱗，葉脫落后有隆起的葉枕。葉針狀，堅硬，通常三棱形，或背脊明顯呈四棱形，葉在長枝上螺旋狀排列、輻射伸展，在短枝上呈簇生狀。球花單性，雌雄同株，直立，單生短枝頂端；雄球花具多數螺旋狀著生的雄蕊，花絲極短，花藥2，藥室縱裂，藥隔顯著，鱗片狀卵形，邊緣有細齒，花粉無氣囊；雌球花淡紫色，有多數螺旋狀著生的珠鱗，珠鱗背面托短小苞鱗，腹（上）面基部有2枚胚珠。球果第二年（稀三年）成熟，直立；種鱗木質，寬大，排列緊密，腹面有2粒種子，鱗背密生短絨毛；苞鱗短小，熟時與種鱗一同從宿存的中軸上脫落；球果頂端及基部的種鱗無種子，種子有寬大膜質的種翅；子葉通常6-10枚。[1]
雪松屬的4個物種很難區別，而且能發生種間雜交，因此，一些專家認為四者均可能是黎巴嫩雪松的地理變種。