蘋果，落葉喬木，葉子橢圓形，花白色帶有紅暈。果實圓形，味甜或略酸，是常見水果，具有豐富營養成分，有食療、輔助治療功能。蘋果原產于歐洲、中亞、西亞和土耳其一帶，于十九世紀傳入中國。中國是世界**大的蘋果生產國，在東北、華北、華東、西北和四川、云南等地均有栽培。
薔薇科落葉喬木，葉橢圓形，有鋸齒，花白微紅，果實球形，味甜，是普通的水果，是世界四大水果（蘋果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠。蘋果通常為紅色，不過也有黃色和綠色。蘋果是雙子葉植物，薔薇科。落葉喬木。花淡紅或淡紫紅色。大多自花不孕，需異花授粉。果實由子房和花托發育而成。果肉清脆香甜，能幫助消化。