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廣西貴港紅肉番石榴苗基地 紅心番石榴批發部 四季紅番石榴培育場

紅色番石榴 紅心番石榴 紅肉番石榴，紅色番石榴品種一年四季都可開花結實，其花粉為粉紅色，且株型小，可作盆栽，具觀賞價值。果實原為棕黑色，成熟后為紅色果實。果肉質厚、籽少、清香甜脆、味好、易消化。開花至果實成熟約四個月。
“胭脂紅”是近幾年引進的番石榴品種中色、香、味俱佳的優良品系。其生長適應性強，結果期長，果實富含營養，芳香可口，顏色獨特。果實內維生素、鈣、色素等含量高，在鮮食、加工果汁、色素提取和綠化環境等方面有很大的市場發展前景。并具有治療糖尿病及降血糖等疾病的功能。目前，該品種的種植面積少，市場上果實銷售供不應求，發展的空間很大。現將其主要栽培技術介紹如下。

1苗木繁殖

1.1嫁接繁殖選擇生長期1～2年生實生苗，苗木直徑控制在0.8～1.2cm為宜，先假植于寬、高為12cm×16cm的營養袋內一個月左右。取生長充實、無病蟲害的優質母枝做接穗，接穗邊采邊剪去葉片，并保濕包裝，隨采隨接，不宜放置過久。常用的嫁接方法有切接、舌接、腹接和芽接等，適宜3～5月嫁接。直接把營養袋砧木苗拿到母樹下采用靠接舌接法**為理想，常年可靠接。即在砧木**光潔平直的一側削成約30°的斜面，在背面削略帶木質部垂直光滑切面2～3cm長，然后將母樹枝條壓下，確定靠接部位，并去掉葉片，由下往上斜削約30°，削成2～3cm長的光滑斜面，接著把砧木垂直削面靠近母枝對準形成層，用薄膜扎緊綁實。春夏季25～35天，秋冬季40～60天便可檢查成活。植株愈合后，先從母枝條薄膜下端小量剪斷，如營養袋苗木已能獨立正常生長，再全部剪斷苗木種植。早期嫁接和種植期應注意苗木對水分及溫度的需求。

1.2實生繁殖通過播種種子的方法可以得到大量苗木，但易發生變異。若以本品系實生苗做砧木再行嫁接**為理想。此外，還有扦插繁殖、自根繁殖、高壓繁殖等方法，但由于成活率低，繁殖數量少、周期長，所以生產上較少采用這些方法。

2園地選擇和種植

“胭脂紅”番石榴適應性廣，對土壤要求不嚴，無論耕地或周邊荒地均可種植，以紅壤偏酸沙質壤土**適宜，土壤ph值4.5～8，**適在5.5～6.5。海拔1000m以下，氣溫23～28℃生長**快，**冷月平均溫度16℃以上有利生長，0℃左右會受凍害，應采取相應防護措施。園地選擇冬季無霜，夏季適當高溫，坐北朝南，陽光充足，排灌方便的地方種植。3～5月種植成活率高，營養袋苗全年皆可種植。可以矮化密植，株行距為2.5m×3.0m，坡度大的坡地可以2m×2.5m。種植初期應注意灌水、遮蔭并保持相對濕度，以有利須根生長。

3整形修剪

樹形宜從幼苗開始培養，主干離地40～50cm處剪斷定干，分枝后保留3～4枝培養為一級主枝，均勻開張，使樹體形成自然開心形，一級主枝50～60cm再次摘心，培養二級主枝，以后還應注意主枝與結果枝的培養。夏季高溫時，番石榴的頂芽、側芽和不定芽應適當抹除，以免枝梢過密及徒長枝發生。培養健壯的結果母枝，并保持樹冠內膛枝條分布均勻。著果后，在果實上端3～4節摘心（全樹結果枝保留1/3～1/2不摘心），使頂端再次萌發新梢，為再次開花著果做好準備，并避開花期過于集中的矛盾，此法對調節花期、產期十分有效。新梢現蕾開花后，植株應進行開心水平式修剪，即把主枝誘引斜伸近水平狀，矮化樹體，開張樹冠，此法可減少病蟲滋生，利于樹體管理，提高果實產量和品質。

4產期調節

“胭脂紅”結果高峰期集中在7～9月，1～2月結果較少，其他月份有零星掛果。為了均衡四季掛果，緩解樹體和市場供需矛盾，提高果實品質和市場價格，適當進行產期調節管理是生產中十分必要的措施。

4.1花果期疏花疏果控制各個產期的產量是調節樹勢的關鍵步驟。防止花果數量過多，養分被大量消耗，造成樹體衰弱，果實變小和市場滯銷。于疏花期間在新梢上僅保留單花序，兩花集生時去小留大，三花簇生時去除兩邊邊花。疏果則視枝條葉片的發育強弱而定，每枝留果3～4個，葉片節間短而枝條纖細者整枝剪除，使樹體正常生長，四季均有掛果。

4.2枝條修剪將過密枝、細弱枝、老化枝剪除，保留發育良好生長充實的結果母枝。修剪量控制在全樹冠的35%～65%之間，下次輪換修剪其余枝條。在花果枝修剪的同時，應配合補充肥料、水分和病蟲害防治等管理措施。

5套袋

在果實長至50g左右時，再次將營養不良、留量偏多的果實疏除后，對果園噴施一次無公害的殺蟲殺菌劑。2～3天后，在早晨露水干后開始套袋，只把果實套進袋內，葉片留在外面，并釘緊袋口，留好通氣和排水孔。套袋能減輕病蟲、鳥類和蜂類等危害，降低農藥在果實中的殘留，提高品質和外觀，但也會誘發一些潛在病害發生，應注意防治。

6病蟲害防治

在番石榴品種中，“胭脂紅”相對抗病蟲力較強，管理上可適當粗放些。主要有炭疽病、焦腐病等真菌病害，為害葉片、枝梢和果實等，用70%甲基托布津可濕性粉劑1000～1500倍液或75%百菌清可濕性粉劑800～1000倍液噴施。蟲害有桔柑小實蠅、木蠹蛾、紅蜘蛛和蚜蟲等，用2.5%功夫乳油2000～3000倍液或1.8%愛福丁2500～3000倍液防治。

7采收

“胭脂紅”番石榴自開花并粒到果實成熟所需的時間，因季節、溫度、濕度、日照和海拔等差異而有所不同。正造果70～85天，番花果90～120天，果實由粉紅轉深紅時，有香味散發時即可采收，也可根據不同用途提前或延后采收。作為鮮果銷售，在采收后用水清洗一遍，晾干后分級包裝上市。

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