獼猴桃授粉疏果與化控只有授粉良好的果實才能正常生長發育，否則果實發育不良或脫落、因此生產中應重視獼猴桃花期授粉工作。常用的促進授粉方法是花期放蜂，以提高授粉率。在南方陰雨季節，影響蜜蜂等的活動，因此還要進行獼猴桃人工授粉，先采集獼猴桃雄花，在25℃下的溫箱中使花藥開裂，花粉粒散出，在早上雌花剛開放時用毛筆蘸上花粉在柱頭上輕輕地抖動一次即可。獼猴桃的坐果率很高，常達95％，又無生理落果現象，如在部保留坐果，樹體營養不夠，必然果小質差，影響品質和商品價值，因此生產中一定要注意獼猴桃疏果。留果量一般按葉果比4～6∶1。疏果時先疏去受精不良的畸形獼猴桃果，在一個結果枝上疏去基部果留中、上部果，一朵花中有三個果的則留中間果疏去兩側果。許多地方用CPPU（大果靈）等激素蘸果，可明顯使獼猴桃果實膨大，增加產量。如果使用濃度低，次數少，并且加強田間肥水管理等，則既可增產，對果實品質又無明顯影響。但果農往往一味追求大果高產，使用時提高濃度，并且反復蘸幾次，加之留果量大，肥水管理跟不上，則使獼猴桃的品質和耐藏性大大下降，嚴重影響了獼猴桃的聲譽。因此對大果靈等要有控制地使用。 徐香獼猴桃苗對環境條件要求較嚴格，因此在建園時要進行周密規劃，如選擇好適宜的園地，規劃好排灌系統、道路、防風林，配置好授粉樹及選擇好適宜的架式等。徐香獼猴桃園地的選擇和規劃在園地選擇時，首先要考慮獼猴桃苗生長發育對氣溫、水分、土壤等環境因素的要求。其次要考慮社會經濟條件，如在離城市較近、交通便利的地方建園，有利于獼猴桃苗的運銷。園址的海拔不宜過高，地下水位在1.2米似下，地勢要盡量平坦。土壤的排水性能良好，有機肥含量高，pH值小于7的沙壤土可優先考慮。園址選好后要進行規劃，根據地形和面積劃分成小區，利于作業管理，小區間要有道路，要安排好灌水和排水渠道以及防護林等。一般平原地0.67公頃（10畝）左右劃為一個小區，以長方形為宜，地形復雜的山地、丘陵等可根據地形適當減小、小區面積，小區的長邊應與等高線平行。小區間要有足夠的道路，可根據果園的大小設留一定數量的主路、干路和支路，以便于園內管理措施的作業和運輸。 獼猴桃扦插育苗扦插育苗是直接利用獼猴桃的枝條或根等營養器官來繁殖苗木的方法，其特點是苗木整齊一致，成苗快，能較好地保持母本性狀，適于大量繁殖獼猴桃苗。若能創造適宜的條件，可以一年四季進行。獼猴桃生產上常用的主要是硬枝扦插和嫩枝扦插,獼猴桃苗硬枝扦插木質化的枝條進行扦插來繁育獼猴桃苗木稱為硬枝扦插。一般在落葉后至次年3月份傷流以前進行。插條可以結合冬季修剪進行采集，要求是生長充實、節間較短、腋芽飽滿的1年生枝條，粗度以0.4～0.8厘米為宜。若采集后不能立即扦插，則要將枝條沙藏（方法同嫁接用接穗的沙藏）。扦插前要先建好苗床，苗床基質以蛭石加沙比較好，要求有通氣、透水和一定的保水能力。插條帶2～3個芽，長約10～14厘米，下端切口靠近節位斜剪，上端切口在芽的上方約1.5厘米處平剪，剪口要求平滑，用蠟密封。扦插前將插條下部浸在0.5％吲哚丁酸或0.2％萘乙酸溶液中數秒鐘，可顯著提高生根率。插條經以上處理后可按10厘米X15厘米的株行距扦插在獼猴桃苗床上，并將插條周圍的基質按實，然后澆透水。