丹桂，又名：木犀、桂花；拉丁文名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour. 捩花目、木犀科、木犀屬常綠喬木，雌雄異株，葉長橢圓形,開橘紅色花，香味很濃，樹冠圓球形，枝條峭立，緊密度中等。樹皮淺灰色，皮孔圓或橢圓形，數量中等，是珍貴的觀賞植物。分布于長江流域及其以南地區北亞熱帶落葉、常綠闊葉混交林區。花為名貴香料，并作食品香料。 丹桂樹常見的病害主要有炭疽病、葉斑病等，炭疽病主要為害老葉，病斑以葉尖、葉緣處居多，初發病時為淡褐色小斑，后擴大成灰白色大斑。葉斑病發于葉尖、葉緣,初時為褐色斑點，后擴大成橢圓形、長條形或不規則病斑，外緣褐色或黃綠色，中央灰褐色至灰白色，**后散生成小黑點。 病害防治方法是用70%托布津1000倍液或75%的百菌清1000倍液噴霧，每隔5—7天噴施一次，連續三次。 桂花酒功效：古人認為桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達到「飲之壽千歲」的功效。像是漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之后則象徵了會益壽延年。該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽為“婦女幸福酒”。祖國醫學中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例。 桂花茶功效：桂花茶可養顏美容 ，舒緩喉嚨 ，改善多痰、咳嗽癥狀 ，治十二指腸潰瘍 ，葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺不明 。