長白山釀酒山葡萄有耐寒（冬天不用下架埋）、抗病性，適合吉林市、內蒙古、黑龍江、遼寧、寧夏、西藏、甘肅、青海、新疆地域栽培，又具有歐亞種葡萄的豐產性和高品質。山葡萄以其品質好，產量高，成為釀造山葡萄干紅首選品種，釀制的山葡萄酒呈現深寶石紅色，清亮，果香酒香明顯、協調，口味舒順，濃郁爽口，余香長，典型性好。