金鳳凰李早熟，果個大，（單果重45g——75g），***超過200克，不裂果，脫骨，肉質特脆、特細膩，純甜糖度可達16％，果實可溶性固形物含量14.8％，無酸味，回味清香，皮沒有一般李子所具有的苦味，可以連皮一起吃，特早熟六月上中旬左右成熟，無裂果現象。

生態寶金鳳凰李口感：
    金鳳凰李甘甜清香，脆而不苦，甜而不軟，肉質香脆嫩，離核化渣，香氣濃郁。