荷花又稱蓮花，古稱芙蓉、菡萏、芙蕖，依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統，荷花原產于亞洲熱帶地區和大洋洲，除中國外，日本、蘇聯、印度、斯里蘭卡、印度尼西亞、澳大利亞等國均有分布，荷花是中國十大名花之一，