欒樹是一種喬木，高可達10米，生長于石灰石風化產生的鈣基土壤中，不耐寒，在中國只分布在黃河流域和長江流域下游，在海河流域以北很少見，也不能生長在硅基酸性的紅土地區。欒樹春季發芽較晚，秋季落葉早，因此每年的生長期較短，生長緩慢，樹形扭曲美觀，不太成材，木材只能用于制造一些小器具，種子可以榨制工業用油。但是一種良好的綠化用樹。