大棚葡萄高產栽培技術　 
要多施有機肥，培肥改良土壤，改善葡萄樹生長的土壤條件，為持續高產優質打好基礎。　
（一）氮肥的施用。氮是葡萄需要量較大的營養元素之一，每生產100千克葡萄漿果約吸收0.3~0.6千克左右的氮素。氮肥對葡萄樹的生長和發育均有很大的影響。在一定范圍內適當多施氮肥，有增加葡萄樹的枝葉數量，增強葡萄的樹勢、協調樹體的營養生長和生殖生長，促進副梢萌發，起到多次開花結實提高產量的作用。但若施用氮肥過量，則會引起枝稍徒長，導致大量落果，引起產量降低，而且還可引起新生枝條和根系木質化程度降低，影響越冬能力。
由于養分的流失和土壤的固定，有一部分肥料不能被根系吸收利用。因此，生產中，一般每667米2的年氮肥施用量在12~18千克。施肥應以基肥為主，占全年施用量的40%~60%。施用時間**好是在采果后立即施入，此時根系的第二生長高峰還沒有結束，葉片尚未脫落，施入后即可有一部分肥料被根系吸收，參與代謝、制造合成大量的有機營養，增加了樹體的營養貯藏量，對恢復樹勢、促進花芽的分化有明顯的作用。追肥的施用一般在萌芽前、開花前、開花后、漿果著色初期等4個時期進行。①萌芽前追施氮肥主要是對沒有施用基肥的葡萄樹，起到促進枝葉和花穗發育、擴大葉面積的作用。②對花穗較多的葡萄樹，在開花前追施氮肥并配施一定量的磷肥和鉀肥，有增大果穗、減少落花的作用，用量為年施用量的1/5左右。③開花后，當果實如綠豆粒大小的時候，追施氮肥有促進果實發育和協調枝葉生長作用，用量根據長勢而定，長勢較旺時，用量宜少；長勢較差時，施用量應大一些。一般為年施用量的1/10~1/5。④在果實著色的初期，可適當追施少量的氮肥并配合磷鉀肥，以促進漿果的迅速增大和含糖量的提高，增加果實的色澤，改善果實的內外品質，施肥以磷鉀肥為主，氮肥用量約為年施用量的1/10。

以下是葡萄栽植當年夏季管理技術，希望對您有所幫助：
　　一、枝蔓管理   
　　1、留芽：葡萄定植后，當苗木新梢長到10厘米時，每株留...個壯芽抽生的新梢向前延伸生長。當新梢長到30-40厘米時，開始搭架引綁。   
　　2、抹芽：對主干上除...芽以外的萌芽留2葉摘心。   
　　3.綁蔓：當主梢長到50厘米時，開始進行綁蔓。在離苗15厘米處，插一木棍，將主梢固定在木棍上，主梢綁縛時，要綁成活扣，主梢一定要綁直，以利于主梢快速生長。   
　　4、摘心：當主梢長到80厘米時，將新梢上發出的夏芽副梢留2葉摘心。同時要及時栽植離地面高1.8米的水泥樁，分別在0.8米、1.3米、1.8米處拉三道鐵絲。當主梢長到1.3米時，將主梢80厘米以上的50 厘米向南水平綁到...道鐵絲上，并將延長頭摘心。7－8天后，在主梢80厘米處抽出的新梢長到50厘米時，再向北水平綁到...道鐵絲上，并進行摘心。兩條水平新梢上發出的副梢留2葉進行反復摘心。9月份以后，所有副梢全部摘心，促進枝蔓成熟。  
　　5、剪除卷須：生長期間將新梢上的卷須及時剪除。 
　　二、土壤管理  
　　1.追肥、灌水：棚膜去掉后，要進行追肥、灌水。一般追肥2次，...次在葡萄發芽抽枝后（即6月中旬），距植株25cm 處挖5cm 深的穴，株施尿素25g左右（每棚不超過5公斤，即每一把尿素施3株苗）；第2次在7月中旬距植株30cm處，穴深5—10cm ，株施復合肥50g左右（每棚不超過10公斤，即每一把尿素施2株苗）。施肥后立即灌水。一般在栽植后、6月中旬、7月中旬、8月上旬各灌一次水。  
　　2、中耕除草：每次灌水后，及時進行中耕、松土，同時除去溫室內所有雜草。   
　　三、扣棚  
　　9月上旬進行扣棚，扣棚前4－5天灌一次水，以后不再灌水。扣棚后，室溫過高，將所有通風口打開，以降低溫度。  
　　四、病蟲害防治  
　　堅持“預防為主，綜合防治”的原則。在生長季節，如有霜霉病、白粉病發生，每隔15天左右樹體噴施800倍液懸乳劑或克霜靈2－3次，進行防治。白粉虱，用1000倍液的蚜虱凈，進行防治。