沾化冬棗
“沾化冬棗”產于沾化區境內，是一種貴重有數的鮮食果品。十幾年來，沾化區不絕根究斥地之路，使之造福人類。如今，這沾化冬棗一有數資本終于從庭院走向大田，其局限不絕擴展。1995年5月，在“天下首屆百家特產之鄉”評選勾當中，沾化區被定名為“中華冬棗之鄉”。沾化冬棗成熟期晚(10月中下旬成熟)，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。
沾化冬棗均勻單果重20g擺布；光華灼爍赭紅；味質極佳，皮薄肉脆，細嫩多汁，甜美幽噴香，營養豐碩。經北京營養源鉆研所闡發化驗，沾化冬棗含人體所需的19氨基酸和A、B、C、P等多種維生素，沾化冬棗含可溶性固形物34-38%，維生素C352cg/100g。與此外果品比照，沾化冬棗是蘋果的70倍，梨的140倍，營養價錢為“百果之冠”，被譽為“百果王”、“活維生素丸”。
一位中央領導品嘗后稱贊沾化冬棗為“天下奇果”，美國俄勒崗大學園藝農學院生命科研所主任鮑依爾傳授福基高米品味后，稱其為“天下...果品”。
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