枸橘為落葉灌木或小喬木，全株無毛；分枝多，稍扁平，有稜角，密生粗壯棘刺，刺長1-7厘米，基部扁平。3小葉復葉，互生；葉柄長1-3厘米，有翅；小葉紙質或近革質，卵形、橢圓形或倒卵形，長1.5一5厘米，寬1-3厘米，先端圓而微凹缺，基部楔形，具鈍齒或近全緣，近于無毛。花單生或成對腋生，常先葉開放，黃白色，有香氣；萼片5，長5一6毫米；花瓣5，長1.8-3厘米；雄蕊8-20，長短不等。柑果球形，直徑3-5厘米，橙黃色，具茸毛，有香氣。 產我國中部，廣泛栽種作綠籬。果供藥用，能破氣消積，并治脫肛等癥，也可提有機酸；種子可榨油；葉、花及果皮可提芳香油。多栽培于荒地、路旁，或作庭園綠籬