香根草屬禾本科多年生草本植物，地上部分密集簇生，莖稈堅硬、直立，株高1．5—2m之間。香根草于秋季抽穗揚花，但極難結實，也沒有根狀莖或匐伏莖，主要靠分蘗繁殖。
　　香根草具有縱深發達的根系，一般深達2—3m，**深可達5米以上，而且根系的抗張力強大，是同等直徑軟鋼的1／6，具極強的穿透能力。
　　香根草在氣溫為-10—50°C和年降雨量300—6000mm的地區生長，在我國秦嶺和淮河以南各地幾乎都可生長發育。
　　香根草能適應各類土壤條件，在非常貧瘠、緊實，強酸(pH4)、強堿(pHll)，甚至具有重金屬毒害的土壤上都能生長。它能抵抗長期干旱或漬水，即使莖葉部分長期淹水的情況下亦能存活。
　　香根草也極少感染或傳播病蟲害，一但定植成功，它就能存活幾十年甚至數百年。當周圍的植物被干旱、洪水、大火、害蟲、疾病等自然災害毀滅時，香根草能成為少數幾種幸存下來的植物。
　　由于香根草根系發達，老鼠很難打洞鉆入，也由于其根系中含有諾卡酮(notkatone)化學物質，能殺死螞蟻消化道中的大腸桿菌，因此螞蟻不能啃食，從而不會引出堤防的空隙。